Orez negru integral Camargue (bob lung) 250 g

OREZ CAMARGUE NEGRU INTEGRAL, CU BOB LUNG BIO (Primeal)
Greutate: 250 g

Orez din Camargue (IGP) ce constituie o importanta sursa de fibre - bogat in magneziu si in fosfor; este parfumat natural, cu un gust bun de fructe rosii fierte.

INGREDIENTE: 
Orez negru integral din Camargue (IGP) cu bob lung*.
*provenit din agricultura biologica.

MOD DE UTILIZARE RECOMANDAT:

Se spala si se gateste o masura de orez  la 2 masuri de apa, intr-o cratita acoperita cu capac, timp de 30-35 minute. Se sareaza la final.

VALORI DE ANALIZA NUTRITIONA LA MEDIE la 100 gr. produs:

Valoare energetica: 350 kcal / 1464 kJ
Proteine: 7.8 g
Glucide: 71.8 g (din care zaharuri: 0.7 g)
Lipide: 2.8 g (din care acizi grasi saturati: 0.7 g)
Fibre: 3.8 g
Sodiu: 0 g
Magneziu: 120 mg = 32% din DRZ(1)
Fosfor: 290 mg = 41% din DRZ(1)
(1) Doza Zilnica Recomandata

Fabricat in Franta. Origine: Franta / Camargue. COD EAN : 3380380063145

Stiati ca..... 
Orezul negru este un sortiment de orez foarte rar ce isi datoreaza culoarea inchisa pigmentilor flavonoizi cunoscuti sub numele de antocianine.

Antocianinele se gasesc de regula in compozitia fructelor de padure de culoare neagra precum afinele, coacazele negre sau murele.
Pana in epoca moderna orezul negru era foarte greu de obtinut. Pentru ca era atat de rar, in China veche oamenii obisnuiti nu aveau voie sa il consume (de aceea a si primit denumirea de “orezul interzis”), iar daca cineva fura un bol de orez negru era condamnat la moarte.

Ce spun oamenii de stiinta despre orezul negru?
Studii recente dovedesc faptul ca orezul negru prelungeste viata, deoarece s-a descoperit ca el aduce beneficii multiple pentru sanatate, prevenind si tratand afectiuni grave cum ar fi cele cardiace, cancerul, diabetul, hipertensiunea sau boala Alzheimer.

In acelasi timp orezul negru este si un antioxidant si antiinflamator natural foarte eficient (contine mai putin zahar si mai multe fibre si vitamina E, decat orezul normal).

Orezul negru contine si minerale importante pentru sanatate cum ar fi: fier, calciu, cupru, zinc, seleniu si vitamina B. Acest orez mai contine si proteine si o cantitate importanta de aminoacizi esentiali.

Oamenii de stiinta care au studiat orezul negru spun ca acesta ar trebui introdus in alimentatia zilnica in cerealele de dimineata, in prajituri, biscuiti sau orice alt fel de mancare, el putand fi consumat macinat (tarate, faina) sau fiert.

Consumat in mod regulat, orezul negru previne atacul de cord, reduce nivelul de lipide si trigliceride din organism, acestea din urma fiind factori de risc pentru accidentul vascular cerebral si pentru afectiunile cardiace.
Extractul de orez negru ajuta la scaderea nivelului de colesterol “rau”, la imbunatatirea nivelului de colesterol “bun” si la prevenirea formarii placilor aterosclerotice din arterele inimii.

Consumarea unei portii de orez negru in fiecare zi conduce la intarirea sistemului osos si a celui muscular, la energizarea organismului si la prelungirea tineretii acestuia.

Totodata, consumul de orez negru ajuta la imbunatatirea memoriei si la fluidizarea circulatiei sangvine.

Se recomanda includerea orezului negru si in dieta celor care sufera de diabet.

Pentru ca nu contine gluten, orezul negru este foarte bine tolerat si de catre bebelusi si poate fi introdus in alimentatia diversificata a acestora dupa varsta de 8 luni, dupa ce a fost consultat medicul pediatru in prealabil.

De avut in vedere ca atunci cand este preparat impreuna cu alte alimente, orezul negru va colora ingredientele cu care este combinat, datorita pigmentilor sai puternici.

In acelasi timp, datorita acestor pigmenti speciali ai sai care pot produce o varietate de culori, de la roz la negru, orezul negru este si o alternativa sanatoasa fata de colorantii artificiali, pentru colorarea alimentelor.